Welche B-Vitamine gibt es und wofür sind sie gut?

B-Vitamine oder Vitamin B ist eine Bezeichnung für acht verschiedene wasserlösliche Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 und B12). Einige der B-Vitamine sind auch unter anderen Namen bekannt, wie Niacin (Vitamin B3), Biotin (Vitamin B8) und Folsäure/Folat (Vitamin B11). Diese Vitamine werden oft als Energievitamine bezeichnet, da fast alle von ihnen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines guten Energieniveaus spielen. Die acht B-Vitamine wirken im Körper zusammen, und es ist wichtig, dass Sie jeden Tag ausreichend von allen Vitaminen bekommen. Nahrungsergänzungsmittel, die alle acht B-Vitamine enthalten, werden als Vitamin B-Komplex bezeichnet. Was sind die verschiedenen B-Vitamine, was bewirken sie in Ihrem Körper und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten?

Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 (auch Thiamin genannt) ist unter anderem in Brot und Getreideprodukten, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und Fleischprodukten, Milch und Milchprodukten enthalten. Zu den Vorteilen von Vitamin B1 gehören:

Vitamin B2 (Riboflavin)

Vitamin B2 (auch bekannt als Riboflavin) ist hauptsächlich in Milch und Milchprodukten, aber auch in Fleisch, Aufschnitt, Gemüse, Obst, Brot und Getreideprodukten enthalten. Zu den Vorteilen von Vitamin B2 gehören:

Vitamin B3 (Niacin/Niacinamid)

Vitamin B3 (auch bekannt als Niacinamid) ist in Fleisch, Fisch, Vollkorngetreide, Gemüse und Kartoffeln enthalten. Außerdem kann der Körper sein eigenes Niacin aus der Aminosäure Tryptophan herstellen. Tryptophan ist ein Bestandteil aller in der Nahrung vorkommenden Proteine. Zu den Vorteilen von Vitamin B3 gehören:

Vitamin B5 (Pantothensäure)

Vitamin B5 (auch bekannt als Pantothensäure) ist hauptsächlich in Fleisch, Eiern, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Milch und Milchprodukten, Gemüse und Obst enthalten. Zu den Vorteilen von Vitamin B5 gehören:

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 (auch bekannt als Pyridoxin) ist in Fleisch, Eiern, Fisch, Brot und Getreideprodukten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Gemüse sowie Milch und Milchprodukten enthalten. Zu den Vorteilen von Vitamin B6 gehören:

Vitamin B8 (Biotin)

Vitamin B8 (auch bekannt als Biotin) ist in Eiern, Leber, Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten. Zu den Vorteilen von Vitamin B8 gehören:

Vitamin B11 (Folat)

Vitamin B11 (auch bekannt als Folat) ist vor allem in Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Rucola und Kopfsalat enthalten. Auch Brokkoli, Obst und Vollkornprodukte sind reich an Folsäure. Fleisch und Milchprodukte enthalten ebenfalls Folsäure, allerdings in geringerem Maße als Gemüse und Obst. Zu den Vorteilen von Vitamin B11 gehören:

Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12 (auch bekannt als Cobalamin) kommt nur in tierischen Produkten vor, wie Milch und Milchprodukten, Fleisch und Fleischprodukten, Fisch und Eiern. Zu den Vorteilen von Vitamin B12 gehören: