Wie kann man das Superfood Brokkoli lecker zubereiten?

Wie kann man das Superfood Brokkoli lecker zubereiten?

Wir alle kennen das: Sie wollen sich für den kommenden Abend gesund ernähren. Sie recherchieren ein wenig im Internet und finden heraus: Brokkoli! Eines der gesündesten Gemüse, die Sie essen können. Ein paar Stunden später ist sie da: die Pfanne mit gekochtem Brokkoli. An diesem Abend stellen Sie auch fest, dass dieses Superfood (nach Meinung eines alten Kochs) überhaupt nicht gut schmeckt. Zum Glück kann ich Ihnen mit einem schönen Rezept für Superfood-Brokkoli helfen. Ich werde auch versuchen, Ihnen zu erklären, warum Sie diesem Superfood eine Chance geben sollten.

Inhaltsverzeichnis

• • Was ist ein Superfood und warum sollte ich es essen?
  • Wie kann ich also Superfood-Brokkoli schmackhaft machen und gesund halten?
  • Zubereitung der Brokkolisuppe

Was ist ein Superfood und warum sollte ich es essen?

Ein Superfood ist ein Marketingbegriff für ein Lebensmittel, das reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Die folgenden Obst- und Gemüsesorten werden als sogenannte “Superfoods” bezeichnet:

• Gojibeeren
• Kakaobohnen
• Hanfsamen
• Weizengras
• Knoblauch
• öliger Fisch
• Olivenöl

Nun ist es natürlich nicht möglich, ein ganzes Stück Knoblauch als Gemüseersatz einzunehmen oder ein Glas Olivenöl zu trinken. Deshalb möchte ich das Rampenlicht auf das Superfood Brokkoli lenken. Brokkoli ist sehr gesund und enthält viele Antioxidantien, die Vitamine C, E und B11. Die Frage ist jedoch: Wie kann ich dieses Gemüse oft essen und das Rezept gesund halten?

Wie kann ich also Superfood-Brokkoli schmackhaft machen und gesund halten?

Die Antwort ist einfach: Kochen Sie ihn. Ich höre Sie jetzt denken, gekochter Brokkoli ist überhaupt nicht schmackhaft (wir von Kala Health sind da ganz Ihrer Meinung). Der Unterschied ist jedoch, dass wir diesen Brokkoli etwas länger als üblich kochen. Schließlich wollen wir eine leckere Suppe daraus machen! Im Folgenden finden Sie das Rezept für eine Brokkolisuppe, die für ein gutes Verhältnis zwischen Geschmack und Gesundheit optimiert ist.

Verbrauchsmaterial:

• Brokkoli
• Wasser
• Geröstete Walnüsse
• Pfeffer und Salz

Für die Zubereitung dieses Rezepts sind außerdem mehrere Utensilien erforderlich, besonders wichtig ist es, den Mixer bereit zu haben! Optionale Zusätze (dies geht auf Kosten des gesunden/schmackhaften Verhältnisses):

• Creme fraiche
• Kochsahne
• Toast

Zubereitung der Brokkolisuppe

Schneiden Sie den Brokkoli (mit Stiel und allem) in Stücke. Geben Sie den Brokkoli in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser auf, bis der Brokkoli gerade bedeckt ist. Kochen Sie den Brokkoli, bis er weich ist und geben Sie ihn in den Mixer. . Dan volgt nu de geheime stap van deze receptuur . Vul nu de blender waar de broccoli in zit met het (nog heet kokende) water waarin de broccoli is gekookt (dit water zit vol met smaak en vitamines) en draai dit tot alles 1 egale massa is. Het is aan het uzelf zelf hoe dik ze de soep willen hebben, prefereer je een dikke soep, dan raden we aan om niet te veel water te gebruiken en vice versa. Vervolgens kan de soep op smaak worden gebracht door zout en peper toe te voegen. De soep kan geserveerd worden in een kom met wat walnoten. Op smaak brengen met peper en zout en serveren in een kom met wat walnoten.

Tipp:

Sie können auch einige Stücke gekochten Brokkoli pürieren und zusammen mit den Walnüssen als Garnitur in Ihre Tasse geben. Jetzt können Sie Superfood Brokkoli auf köstliche Weise genießen!